Aplicarea agentului de tensioactivi

AplicareasurfactanțiPoate fi împărțit în aplicații civile și industriale.

Conform datelor, 2/3 din surfactanți civili sunt folosiți în produsele de protecție personală; Detergenții sintetici sunt una dintre cele mai mari piețe pentru consumul de agentul tensioactiv, iar produsele includ pulbere de spălare, detergent lichid, detergent pentru spălare a vaselor și diverse produse de curățare a gospodăriei și produse de protecție personală, cum ar fi șampon, balsam, cremă de păr, gel de păr, loțiune de piele, toner și demachiant facial.

Surfactanții industriali sunt suma tensioactivilor folosiți în diferite domenii industriale, altele decât surfactanții civili. Domeniile sale de aplicare includ industria textilă, industria metalelor, acoperirea, vopseaua, industria pigmentă, industria din rășini din plastic, industria alimentară, industria hârtiei, industria pielii, extracția de petrol, industria materialelor de construcții, industria minieră, industria energetică, etc. Următoarele descrie mai multe aspecte.

Aplicarea surfactanților în produse cosmetice

Surfactanții sunt folosiți pe scară largă în diverse produse cosmetice ca emulgatori, penetranți, detergenți, îndulcitori, agenți de umectare, bactericide, dispersanți, solubilizatori, agenți antistatici, coloranți pentru păr, etc. Tensioactivii neionici sunt cei mai frecvent folosiți în cosmetice, deoarece nu sunt intitratori și sunt compatibili ușor cu alte componente. În general, sunt niște esteri de acid gras și poliethers.

Compoziția formulelor cosmetice este diversă și complexă. În plus față de materii prime cu ulei și apă, există diverși tensioactivi funcționali, conservanți, arome și pigmenți, etc., care aparțin sistemelor de dispersie multifazică. Cu cerințele crescânde pentru formele și funcțiile de dozare cosmetice, varietatea desurfactanțiFolosit în produse cosmetice este, de asemenea, în creștere. Surfactanții folosiți în produsele cosmetice ar trebui să nu fie iritante la efecte ale pielii, non-toxice și non-laterale și, de asemenea, să îndeplinească cerințele de incolore, fără miros neplăcut și stabilitate ridicată.

Aplicarea surfactanților în detergenți

Surfactanții au funcții eficiente de curățare și dezinfectare și au devenit mult timp cea mai importantă componentă a produselor de curățare. Surfactanții sunt principalele componente ale detergenților. Reacționează cu murdărie și între murdărie și suprafețe solide pentru a produce o serie de reacții fizice și chimice (cum ar fi umezi, penetrare, emulsionare, solubilizare, dispersie, spumare etc.) și obțin efecte de spălare cu ajutorul agitării mecanice. Cele mai utilizate sunt surfactanții anionici și neionici, iar surfactanții cationici și amfoterici sunt folosiți doar la producerea anumitor tipuri și funcții speciale ale detergenților. Principalele soiuri sunt LAS (referindu-se la sare de alchilbenzen sulfonat), AE (alcool polioxietilen eter sulfat), MES (acid acid α-sulfonic sare de acid gras), AOS (α-olefin sulfonat), alchil polioxietilen dietethanolomine, amino acid, acid eter, fatty acid eter Tip, tip betaine, etc.

Aplicarea surfactanților în industria alimentară

① Emulsificatori alimentari și îngroșători Principalul rol al surfactanților din industria alimentară este de a acționa ca emulgatori și îngroșări. Lecitina este cel mai des utilizat emulsionant și stabilizator. În plus față de lecitină, emulgatorii utilizați frecvent includ gliceride de acid gras, în principal monogliceride T, esteri de zaharoză de acid gras, esteri sorbitani de acid gras, esteri de propilen glicol de acid gras, lecitină de soia, gumă arabă, algină, cazeinat de sodiu, gelatină și gălbeni de ou, etc. Îngrășătorii naturali includ amidonul, guma arabă, guma de guar, carrageenan, pectină, agar și acid alginic din plante și alge marine. Există, de asemenea, gelatină, cazeină și cazeinat de sodiu de la animale și plante care conțin proteine. Și Guma Xanthan din microorganisme. Cele mai frecvent utilizate îngroșări sintetice sunt carboximetil celuloză de sodiu, alginat de propilen glicol, acid glicolic de celuloză și poliacrilat de sodiu, glicolat de amidon de sodiu, fosfat de amidon de sodiu, metil celuloză și poliacrilat de sodiu.

② Preservanți alimentari esteri ramnosilici au anumite proprietăți antibacteriene, antivirale și antimicoplasme, iar esterii de zaharoză au, de asemenea, un efect inhibitor mai mare asupra microorganismelor, în special a bacteriilor gram-pozitive care formează spori.

③ Dispersanți alimentari, agenți de spumare etc., pe lângă faptul că sunt emulgatori și îngroșări,surfactanțiDe asemenea, poate juca rolul de dispersie, umectare, spumare, defoaming, controlul cristalizării, sterilizarea și extinderea duratei de valabilitate a alimentelor în producția de alimente. De exemplu, adăugarea de 0,2-0,3% lecitină de soia în timpul granulației de pulbere de lapte integral poate îmbunătăți hidrofilicitatea și dispersibilitatea acesteia și se poate dizolva rapid fără aglomerare atunci când este amestecat. Atunci când faceți prăjituri și înghețată, adăugarea de acizi grași de glicerol și grăsimi de zaharoză poate juca un rol de spumare, care este favorabil generarii unui număr mare de bule. În producerea de produse condensate de lapte și soia, adăugarea de esteri de acid gras glicerol are un efect de defecumire.

④ Aplicare în extracția și separarea pigmenților, componentelor aromelor, componentelor bioactive și produselor de fermentare

În ultimii ani, tensioactivii au fost, de asemenea, utilizați pe scară largă în extracția și separarea ingredientelor naturale în alimente, cum ar fi pigmenți, componente de aromă, componente bioactive și produse de fermentare.

Aplicarea surfactanților în domeniul medicinei

Surfactanții au funcțiile de umectare, emulsionare, solubilizare, etc. și, prin urmare, sunt utilizați pe scară largă ca excipienți pentru preparatele farmaceutice, în special în tehnologia de microemulsie farmaceutică dezvoltată în ultimii ani. Are o aplicație din ce în ce mai largă. În sinteza medicamentelor, surfactanții pot fi folosiți ca catalizatori de transfer de fază, care pot modifica gradul de solvare a ionilor, crescând astfel reactivitatea ionilor, permițând reacția să continue într -un sistem eterogen și îmbunătățind considerabil eficiența reacției. În analiza medicamentelor, în special în spectroscopia fluorescenței medicamentoase, surfactanții sunt adesea folosiți ca solubilizatori și sensibilizatori. În industria farmaceutică,surfactanțisunt utilizate pe scară largă ca bactericide și dezinfectanți pentru dezinfectarea preoperatorie a pielii, dezinfectarea mucoasă a mucoasei, dezinfectarea instrumentului și dezinfectarea mediului, deoarece își pot interacționa puternic cu proteinele biofilmului bacterian, determinându-le să se denatureze sau să își piardă funcția.